野菜ジュースで栄養ってしっかり摂れるの?

最近牛乳の売上がどんどん減っているようなんです、理由は簡単です。
朝に牛乳を飲むのではなく野菜ジュースを飲む人が増えたからです。
ところでこの野菜ジュースって本当にコップいっぱいでパッケージに書かれているような
野菜の栄養素を全て摂り入れることが出来るのでしょうか?
もしそれが可能だとすればサラダなど食べずに野菜ジュースだけで
済ませた方が美味しく摂れるのではないでしょうか?

結果を申し上げますと、
野菜ジュースではフルに野菜の栄養素を摂り入れることは出来ません。
なぜかといいますと、野菜ジュースは熱処理がされたり化学薬品が入っていることが多いです。
野菜は熱を加えると失われてしまう栄養素がたくさんあります。
例えばビタミンBやビタミンCは熱が加わるとその効果は失われます。
ですので、野菜ジュースでは野菜の栄養素をフルに堪能することは出来ないんですね。

ただし、野菜ジュースのようにたくさんの野菜を食べることは無理なので
めっちゃたっぷりフルーツ青汁の口コミ一覧にもあるように
生野菜と合わせて食べるのが一番いいかもしれませんね。

やはり野菜は生で食べることが一番いいようです。
ただし農薬が残留している場合がありますので生で食べる場合も
一度水洗いをして食べたほうがいいですね。